Směsi koření

Koření nakupujeme zásadně celé a až potom výrobě si jej podle potřeby meleme nebo drtíme. V procesu zpracování používáme tekutý dusík, jímž koření podchladíme, díky němuž se pak při mletí nepřehřívá a nepřichází o to nejcennější co má - o své aroma. Právě proto je naše koření extrémně voňavé. Takové jen tak někde nekoupíte.