Vanilka celá (lusk)
Kód: AC087.png?6185340f)
.jpg?61840ef3)
Související produkty
Silně květinová vůně s nádechem hřebíčku a pepře. Jemně citrusově nasládlá chuť.
Jemnější zemitá vůně s tóny svěží trávy, ale o to ostřejší chuť. Zvýrazňuje chutě a vůně ostatních surovin.
Příjemná ovocitá chuť s typickými tóny štiplavosti, nahořklosti a pikantnosti.
Zakulacuje chuť a dodává pokrmu hloubku. Praktické granulky.
Detailní popis produktu
Vanilka celá : vanilkové tobolky jsou podlouhlé plody popínavé rostliny šplhající po tropických stromech do výšky až 15 m. Jako koření se užívají vanilkové lusky, které se sklízí dříve, než dozrají. Vanilka voní intenzivně a lehce nasládle. Chutná sladce, trochu kořenitě.
Užívá se především do sladkých pokrmů, do čokolády, kávy, dezertů všeho druhu, do ovocných kompotů a salátů. Pro zjemnění se přidává do koláčů a pečiva.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Přírodní koření |
|---|---|
| ? Minimální trvanlivost: | 12 měsíců |
| ? Způsob zpracování: | Celé |
Jemná chuť, příjemně kořeněné, lehce nasládlé.
Silná, trpce kořeněná chuť. Na ochucení stačí jen ždibec.
Ostře palčivý s květinovými, ovocnými a citrusovými tóninami. Zvýrazňuje chuť a vůni ostatního koření.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
