Muškátový květ mletý

Kód: V1004
23,23 Kč
Skladem (>5 ks)

Silně květinová vůně s nádechem hřebíčku a pepře. Jemně citrusově nasládlá chuť.

Detailní informace

Jsme výrobce
Jsme výrobce
Díky tomu vám můžeme nabídnout kvalitu za skvělé ceny.
Dárek
Dárek
Při nákupu nad 2 000 Kč vám do balíčku schováme překvápko.
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Při nákupu nad 2000 Kč máte dopravu zdarma.

Detailní popis produktu

Muškátový květ je koření pocházející ze stromu Muškátovník pravý (Myristica fragrans), který nabízí hned dva druhy koření – muškátový květ a muškátový oříšek.

Muškátový květ chuť a vůně

Muškátový květ má velmi sytě teplou a zároveň svěží vůni. Oproti muškátovému oříšku má však silně květinovou vůni, ve které můžete ucítit nádech pepře a hřebíčku. Chuť je teplá, aromatická a jemně citrusově nasládlá. Ocásek má však typicky nahořklý. 

Muškátový květ a využití v kuchyni

S muškátovým květem se obecně vaří méně, protože je výrazně dražší než muškátový oříšek. Kuchaři jej právě proto často nahrazují muškátovým oříškem. Je to však škoda, protože muškátový květ dokáže zachovat jemnou barvu pokrmu. Navíc pokud je potřeba pokrm lehčeji dochutit, je vhodnější dávat přednost muškátovému květu.

Muškátový květ se hodí k plodům moře, batátům, kuřecímu a vepřovému masu, k sýrovým a bešamelovým omáčkám či do dezertů.

S jakým kořením muškátový květ kombinovat?

Muškátový květ se krásně kombinuje s hřebíčkem, kardamomem, koriandrem, skořicí, zázvorem, muškátovým oříškem, sladkou paprikou, pepřem a s tymiánem.

Muškátový květ mletý

Věděli jste, že...?

Muškátový květ se používá také při výrobě parfémů, mýdel a šamponů. V tradiční medicíně se muškátový květ používá k léčbě průduškových onemocnění, revmatismu a trávení.  

Když smícháme muškátový květ s...




... tak vznikne

Pepř černý

Skvělý pár díky obsahu dřevitě citrusového sabinenu.

Nové koření

Jemná eukalyptová nasládlost.

Hřebíček

Sladká vůně eukalyptová vůně.

Koriandr

Silně květinová vůně se zřetelnými citrusovými a borovicovými tóny.

Nové koření

Dodává hloubku, sladkost a peprnost se květinovým pozadím.

Doplňkové parametry

Kategorie: Přírodní koření
Hmotnost: 0.02 kg
Hmotnost: 20 g
? Minimální trvanlivost: 12 měsíců
? Způsob zpracování: Mleté

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.