Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420724125837eshop@progast.cz
    Ceny v:
    Domů / Přírodní koření / Muškátový ořech mletý

    Muškátový ořech mletý

    Kód: V081/500
    Neohodnoceno
    5.1 muškátový ořech mletý
    338,80 Kč
    Skladem (2 ks)
    Varianta

    Příjemně intenzivní teplá vůně. Nasládlá chuť a typická palčivost.

    Detailní informace

    Jsme výrobce
    Jsme výrobce
    Díky tomu vám můžeme nabídnout kvalitu za skvělé ceny.
    Dárek zdarma
    Dárek
    Při nákupu nad 2 000 Kč vám do balíčku schováme překvápko.
    Dopravu máte zadarmo
    Doprava zdarma
    Při nákupu nad 2000 Kč máte dopravu zdarma.

    Související produkty

    31.1 anýz celý
    Anýz celý
    Skladem (2 ks)
    171,47 Kč

    Voní po lékořici, skvělý na sladké pečení a přípravu asijských jídel

    Kód: AC096
    Untitled design (37)
    Kmín římský mletý 30 g
    Momentálně nedostupné
    17,92 Kč
    Detail
    Kód: V297
    10.1 pepř černý celý
    Pepř černý celý
    Skladem (5 ks)
    234,08 Kč
    Detail

    Ostře palčivý s květinovými, ovocnými a citrusovými tóninami. Zvýrazňuje chuť a vůni ostatního koření.

    + další
    Kód: V032/500
    15.1 skořice mleta
    Skořice mletá
    Skladem (3 ks)
    147,84 Kč
    Detail

    Nasládle skořicově voňavá, jemňounce nahořklá. 

    + další
    Kód: V056/500
    30.1 paprika pálivá
    Paprika pálivá
    Skladem (3 ks)
    106,74 Kč
    Detail
    + další
    Kód: V087/500
    39.1 česnek platky
    Česnek plátky 500 g
    Skladem (5 ks)
    123,20 Kč

    Náhrada čerstvého česneku, příjemná česneková vůně a chuť.

    Kód: AC108-2
    33.1 pepř bílý celý
    Pepř bílý celý 500 g
    Skladem (2 ks)
    326,48 Kč
    Kód: 9
    12.1 horčičné seminko bílé
    Hořčičné semínko bílé celé
    Skladem (3 ks)
    38,86 Kč

    Jemná chuť, příjemně kořeněné, lehce nasládlé.

    Kód: V095
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Muškátový oříšek je koření pocházející ze stromu Muškátovník pravý (Myristica fragrans), který nabízí hned dva druhy koření – muškátový oříšek a muškátový květ.

    Muškátový oříšek chuť a vůně

    Muškátový oříšek má velmi příjemnou intenzivní svěže teplou vůni. Sladkost je v oříšku doprovázena tóny kafru a borové pryskyřice. Muškátový oříšek obsahuje 6-8 % muškátové silice, jejíž součástí je účinná látka myristicin dodávající oříšku typickou vůni a palčivou chuť.

    Muškátový oříšek a využití v kuchyni

    Muškátový oříšek se při přípravě pokrmů využívá v malém množství, má totiž velmi intenzivní chuť a vůni.

    Používá se do bílých polévek, omáček, bramborové kaše, špenátu, nádivek, těstovin, k telecímu, skopovému, uzenin, k zelí, mrkvi, sýru, sýrovým pokrmům apod.

    Muškátový oříšek a sladké: Muškátový oříšek se přidává do medových koláčků, ovocných koláčů a dezertů, pudinků či do ovocného punče.

    S jakým kořením muškátový oříšek kombinovat?

    Velmi dobře se muškátový oříšek kombinuje s hřebíčkem, kardamomem, skořicí, koriandrem, zázvorem, muškátovým květem, pepřem či tymiánem.

    Muškátový ořech mletý

    Věděli jste, že...?

    Muškátový oříšek byl ve středověku velmi vzácný a drahý. Šlechtici jej nosili na krku ve stříbrné klícce, kde bylo také miniaturní strouhátko, aby jej mohli použít k dochucení jídla.  

    Když smícháme muškátový oříšek s...




    ... tak vznikne

    Kardamom

    Květinová sladkost a náznaky kafru.

    Hřebíček

    Dodá hloubku a sladkost.

    Nové koření

    Dodá hloubku a sladkost.

    Pepř černý

    Květinově citrusové pozadí.

    Zázvor

    Dodá štiplavé teplo s citrusově sladkým nádechem.

    AnýzPodnítí sladkou dřevitost.
    ČesnekOba druhy koření jsou velmi silné, ale díky tomu, že sdílí sabinen, jdou krásně k sobě.


    Doplňkové parametry

    Kategorie: Přírodní koření
    Hmotnost: 20 g, 500 g
    ? Minimální trvanlivost: 12 měsíců
    ? Způsob zpracování: Mleté

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.