Kurkuma mletá

Kód: V033/40 V033/500 Zvolte variantu
16,79 Kč 105 Kč od 16,79 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Varianta

Sytě žlutá, voňavá, zemité ostřejší tóny, široké využití v kuchyni.

Detailní informace

Jsme výrobce
Jsme výrobce
Díky tomu vám můžeme nabídnout kvalitu za skvělé ceny.
Dárek
Dárek
Při nákupu nad 2 000 Kč vám do balíčku schováme překvápko.
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Při nákupu nad 2000 Kč máte dopravu zdarma.

Detailní popis produktu

Kurkuma nádherně barví, do jídel se přidává jen v malém množství a je nedílnou součástí mnoha směsí koření

Kurkuma chuť a vůně

Kurkuma sušená má nádhernou sytě žlutou barvu, její chuť je výrazná, má ostřejší zemité tóny, ve kterých ucítíte vůně a chutě podobající se citrusům, květům a zázvoru. Její chuť je jemně nahořklá, kyselkavá, středně ostrá, teplá a pižmová. Je to úžasné veselé koření, které dovážíme z Indie. 

Využití kurkumy v kuchyni

Protože kurkuma nádherně barví, můžete ji použít na dobarvení omáček, rýže, polévek, velikonočních vajíček nebo klidně dušeného zelí.

Vyrobit si můžete také vlastní kořenicí směs, právě kurkuma tvoří hlavní složku našeho kari indického typu, které si mícháme podle vlastní tajné receptury.

Skvěle se hodí na bílé rybyjehněčívepřové maso, do dýňových receptůpickles, na květák, k baklažánu, k čočce či na přírodní obarvení sladkých krémů

S jakým kořením kurkumu kombinovat?

Kurkuma spojuje a slaďuje ostatní druhy koření, a proto ji můžete používat v mnoha různých kombinacích. Je úžasná v kombinaci s koriandrem, kmínem římským, česnekem, hořčičnými semínky, paprikou, pepřem, chilli, hřebíčkem či kokosovým mlékem.

Kurkuma mletá

Věděli jste, že...?

Kromě toho, že má kurkuma široké využití v kuchyni, prospívá také našemu zdraví. Je to totiž přírodní antioxidant, působí protizánětlivě a klidně si s ní můžete vyčistit i zuby.


Když smícháme kurkumu s...




... tak vznikne
Kmín římskýBohatá hřejivá zemitost.
PaprikaPečené, kouřové a sladké tóny.
AnýzKvětinové a mentolové tóny. Používejte obezřetně, anýz snadno přebije vůně kurkumy.
Muškátový ořechPižmově květinové vůně.
KardamomSvěží a pronikavé kafrové tóny.
KoriandrSvěží, pronikavá, pikantně ovocitá vůně.
ZázvorKořeněná komplexnost.
Pepř černýDodává štiplavost a umocňuje přirozenou štiplavost kurkumy.

Doplňkové parametry

Kategorie: Přírodní koření
Hmotnost: 500 g
? Minimální trvanlivost: 12 měsíců
? Způsob zpracování: Mleté

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.